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Chair de bulots cuit (Buccinum undatum)

 
Origin: Irlande

Disponible en 12x1 kg

Tailles: 90/125 - 120/150

Cuisses de Grenouille (Hoplobatrachus rugulosus)


Origin: Vietnam

Disponible en 10x1 kg

Tailles: 6/8, 8/12, 13/15, 16/20 

Style classique, sans peau, sans sang "saddle-on" non-ionisée.

Moule démi-coquille de Nouvelle-Zélande (Perna canaliculus)


Origin: la Nouvelle-Zélande

Disponible en 10x1 kg, démi-coquille

Tailles: S - M - L 

La Moule démi-coquille de Nouvelle-Zélande est un mollusque bivalve de la famille des Mytilidae. C'est une espèce élevée en nombre en Nouvelle-Zélande.